Vincenzo Dascanio Cafe - St.Moritz Menu

Welcome to Vincenzo Dascanio Cafe - St. Moritz, a cozy haven located on Via Serlas 26, offering a delectable menu that tantalizes both locals and visitors alike. Delight in exquisite dishes like Guancia brasata al primitivo paired with creamy potato purée or the Vellutata di zucca, a rich pumpkin soup crowned with crunchy chestnuts. Seafood lovers should not miss the Tentacolo di polpo croccante which elegantly complements the creamy cannellini base.

For those with a sweet tooth, the dessert selection is equally impressive. Indulge in a slice of Panettone Milano or the decadent Cake cioccolato fondente, both perfectly crafted to satisfy cravings. Additionally, the Sunday brunch stands out with options like Bretzel with salmon and Avocado Toast, making it a perfect rendezvous with friends.

With an atmosphere that feels like a mini getaway, and top-notch service, Vincenzo Dascanio Cafe promises an extraordinary dining experience centered around exquisite flavors.

LA COLAZIONE DOLCE (10AM-12PM)

• Brioche

  $ CHF 3.00

• Brioche alla crema

  $ CHF 4.50

• Brioche all’albicocca

  $ CHF 4.50

• Croissant al pistacchio

  $ CHF 4.50

• Croissant al Gianduja

  $ CHF 4.50

• Croissant al lampone

  $ CHF 4.50

• Pain au chocolat

  $ CHF 4.50

• Graffa

  $ CHF 4.00

• Graffa alla crema

  $ CHF 6.00

• Graffa al Gianduja

  $ CHF 6.00

• PANE, BURRO E MARMELLATA

  Scelta tra le marmellate “Tuttafrutta” VD CAFE: fragola, lampone, mirtillo nero, albicocca, arancia, mela e cannella Choice of VD Cafe “Tuttafrutta” jams: strawberry, raspberry, blueberry, apricot, orange, apple & cinnamon

  $ CHF 14.00

• Yogurt naturale

  $ CHF 12.00

• Yogurt con granola, frutti di bosco freschi e miele

  $ CHF 20.00

LA COLAZIONE SALATA (10AM-12PM)

• Uova alla Benedict

  $ CHF 15.00

• Club Sandwich con chips di patate

  $ CHF 18.00

• Croissant Vuoto

  $ CHF 4.00

• Croissant con pesto di rucola, prosciutto crudo riserva e scaglie di grana

  $ CHF 14.00

• Croissant con tacchino arrosto, Vacherin e basilico

  $ CHF 14.00

• Croissant con hummus e verdure grigliate

  $ CHF 14.00

• Croissant con salmone marinato, caprino, erba cipollin

  $ CHF 14.00

• Avocado Toast VD CAFE con uovo CBT, pomodorini confit e germogli

  $ CHF 23.00

• Avocado Toast VD CAFE con salmone marinato

  $ CHF 28.00

• Toast VD CAFE con prosciutto cotto e Gruyere

  $ CHF 16.00

• Bottone al latte con prosciutto cotto e Tomme Vaudoise

  $ CHF 12.00

• Bottone al latte con prosciutto crudo

  $ CHF 12.00

• Bottone al latte con mortadella IGP

  $ CHF 12.00

• Focaccina VD CAFE Style con prosciutto crudo riserva, pesto di rucola e scaglie di Etivaz AOP

  $ CHF 18.00

• Focaccina VD CAFE Style con burrata, mortadella IGP e pesto di pistacchi

  $ CHF 18.00

• Focaccina VD CAFE Style con hummus e verdure grigliate

  $ CHF 18.00

• Bretzel con salmone marinato, panna acida, erba cipollina

  $ CHF 18.00

LA TRADIZIONE (12PM-15PM)

• La vera parmigiana di melanzane secondo la tradizione Partenopea

  $ CHF 25.00

• Il Gateau di patate con prosciutto cotto e provola

  $ CHF 22.00

• La lasagna Bolognese con ragù di manzo

  $ CHF 28.00

PER CONTINUARE

• Guancia brasata al primitivo, con purea di patate e scalogno confit

  $ CHF 38.00

• Vellutata di zucca, con castagne croccanti e crostini di pane casereccio

  $ CHF 26.00

• Tentacolo di polpo croccante, con crema di cannellini, cavolo nero e olio al rosmarino

  $ CHF 32.00

• Insalata di carciofi con scaglie di Etivaz AOP

  $ CHF 26.00

• Salmone marinato con yogurt greco alla menta e misticanza agli agrumi

  $ CHF 30.00

TUTTO IL GIORNO

• Club Sandwich con chips di patate

  $ CHF 26.00

• La vera parmigiana di melanzane secondo la tradizione Partenopea

  $ CHF 25.00

• Il Gateau di patate con prosciutto cotto e provola

  $ CHF 22.00

• La lasagna Bolognese con ragù di manzo

  $ CHF 28.00

• Croissant con pesto di rucola, prosciutto crudo e scaglie di Etivaz AOP

  $ CHF 14.00

• Croissant con tacchino arrosto, Vacherin e basilico

  $ CHF 14.00

• Croissant con hummus e verdure grigliate

  $ CHF 14.00

• Croissant con salmone marinato, caprino, erba cipollina

  $ CHF 14.00

• Bottone al latte con prosciutto cotto e Tomme Vaudoise

  $ CHF 12.00

• Bottone al latte con prosciutto crudo

  $ CHF 12.00

• Bottone al latte con mortadella IGP

  $ CHF 12.00

• Focaccina VD CAFE Style con prosciutto crudo riserva, pesto di rucola e scaglie di Etivaz AOP

  $ CHF 18.00

• Focaccina VD CAFE Style con burrata, mortadella IGP e pesto di pistacchi

  $ CHF 18.00

• Focaccina VD CAFE Style con hummus e verdure grigliate

  $ CHF 18.00

• Bretzel con salmone marinato, panna acida, erba cipollina

  $ CHF 18.00

UN DOLCE MOMENTO

• Fetta di Panettone Milano VD CAFE

  $ CHF 10.00

• Fetta di Panettone Milano VD CAFE con crema al mascarpone

  $ CHF 15.00

• Cake cioccolato fondente e prugne

  $ CHF 12.00

• Cake cioccolato fondente e prugne con panna montata

  $ CHF 16.00

• Carrot cake

  $ CHF 12.00

• Carrot cake con marmellata di arancia amara

  $ CHF 16.00

• Banana Bread

  $ CHF 12.00

• Banana Bread con caramello salato

  $ CHF 16.00

• Biscotti da tè

  $ CHF 2.00

• Macaron VD CAFE

  vanilla, raspberry, mango and passion fruit, pistachio, dark chocolate, lemon

  $ CHF 5.00

LA PASTRICCERIA

• Mont Blanc

  $ CHF 16.00

• Profiterole

  $ CHF 16.00

• Crostata di mele secondo VD CAFE

  $ CHF 16.00

• Tiramisù

  $ CHF 16.00

• Cheesecake

  $ CHF 16.00

• Crostata lamponi

  $ CHF 16.00

• Crostata di frutta

  $ CHF 16.00

• GLI INCANTESIMI

  Rudy, Natale, Alby, Lucy

  $ CHF 20.00

SUNDAY BRUNCH

• PROPOSTA A SCELTA TRA:

  Bretzel con salmone marinato, panna acida, erba cipollina | Avocado Toast VD CAFE | Uova alla Benedict

• MACARON A SCELTA TRA:

  vaniglia, lampone, mango e passion fruit, pistacchio, cioccolato fondente, limone

• DOLCE A SCELTA TRA:

  Cake cioccolato fondente e prugne con panna montata | Carrot cake con marmellata di arancia amara | Banana Bread con caramello salato

• PER TUTTI:

  Chips di patate | Yogurt naturale con granola, frutti di bosco freschi e miele | Succo / Estratto VD / Spremuta fresca | Bevanda calda caffetteria